珠海为伍网

每日推荐

< >
社区
消费
福利
分类
查看: 84777|回复: 7

【hush's 美食推荐】珠海长隆亚马逊森林自助餐厅

[复制链接]
juno 发表于 2014-4-2 15:39:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册入伍

x
本帖最后由 juno 于 2014-4-2 17:16 编辑

    珠海一直不缺乏像圣鲸、蒙肥羊之类的大众化的平价饱食型自助餐,同时各大酒店开设的以海鲜和菜式繁多为主的自助形式也有不少,甚至也开始有像山盛这种走高大上食材路线的日料自助。
        以前总会跑去广州深圳吃四海一家或是金钱豹,也一直不懂为何价格不便宜却总有长龙及后。后来发现久不久就会想念那种先忍住饥饿然后饱餐一顿的感觉,珠海却又没有像那样广罗各种美食的全面化高端自助餐,所以立马被新开的长隆自助餐吸引爆了!!!
交通现在还是蛮发达的,公车线路都有不少,小伙伴们组队飞的从吉大到长隆打表也就70元的价格。总之会发现,长路漫漫的奔波还是有意义的~
    长隆除了有久负盛名的珊瑚自助餐,亚马逊森林自助餐都不可以忽视。二者只是环境的装修风格不同,价格是一样的。前者主要营造一个在海底世界的氛围,色彩缤纷的珊瑚凳不为让人眼前一亮;后者就是主要要介绍的,有亚马逊部落一般的丛林风格,也有一池淡水鱼以供用餐时候观赏。
DSC02000_副本.jpg

长隆自助餐的三大镇店之宝】就是龙虾、鲍鱼以及每人都能获得一份的足量重的清炖燕窝。(就是冲着他们来的!)
鲍鱼捞饭的米选用的是类似小农粘的香米型大米,每个人可以要一到两个鲍鱼(一般都是提供一个,可以多要一个),浇上汁之后混合相拌,味道不会过于浓重,恰好将鲍鱼的鲜甜海味和米饭的清香味融合。
DSC02051_副本.jpg

DSC02013_副本.jpg

DSC02012_副本.jpg

DSC02055_副本.jpg

DSC01959_副本.jpg
(以上菜品仅于自助晚餐期间供应)

看着厨师在海鲜池拿出的波士顿龙虾,真是有够生猛的!!钳子超级大~
DSC02066_副本.jpg

DSC02070_副本.jpg
=====================================================================
亚马逊自助餐厅的环境整体都融入了一系列的亚马逊风格,更多图片看帖子最后面吧,主题餐厅的风格非常出众。
DSC02001_副本.jpg

DSC02004_副本.jpg

DSC02044_副本.jpg

DSC02009_副本.jpg
=================================================
    亚马逊餐厅稍不同于珊瑚餐厅的地方是,主打烧烤烤肉系列。长隆的自助餐主要都是采用新鲜的海产品和进口食材,据主厨介绍,大部分海产都是每天新鲜从广州深圳各地进口,也会从朝阳市场的渔民新鲜打捞的海产选取当日比较靓的作为食材,所以可能每天供应的少部分食物会有所不同。
DSC02037_副本.jpg

DSC01954_副本.jpg

DSC01948_副本.jpg

DSC01950_副本.jpg

DSC02034_副本.jpg

DSC02035_副本.jpg

DSC02038_副本.jpg

DSC02039_副本.jpg

DSC01947_副本.jpg

DSC02042_副本.jpg

=====================================================================================
       吃自助餐第一步!!!水果和沙拉,供应的大部分都是时令水果,真的是超新鲜的!!!不像在某些自助餐厅吃的水果,要么是不甜要么是快坏了一样有怪味。沙拉可以自己调配也可以尝尝搭配好的,反正蔬菜瓜果和酱料实在很多,可以随心所欲想怎么吃就怎么吃。
DSC01960_副本.jpg

DSC02023_副本.jpg


DSC01968_副本.jpg


======================================================================================
    刺身每次都是自助餐的重头戏!!!不吃吐怎么让毛爷爷回值!!!
     长隆自助餐的每一个餐区后边都有好几个超大型的玻璃冷冻室,维持食物的新鲜,并能及时进行供应。不过这类抢手食物通常都是现切现做,不免要排上好久的队。不知道是不是因为刚开业,他们都超大方给好大一份!!!
DSC01961_副本.jpg

DSC01962_副本.jpg

DSC01955_副本.jpg

=====================================================================================
    生食食物里面最诱人的就是波士顿龙虾、新西兰进口的生蚝和花螺,几乎我每一次排队都是排到我就没有了!!!怒!!!不过继续等一下就能抢到新鲜热辣重新添加的,所以……耐心啊啧啧啧。
    我觉得这次最好吃的当属这个龙虾,腥味很小但是虾味浓郁鲜香。
DSC01958_副本.jpg

    之前说横琴生蚝被污染,好一阵子不敢大肆地吃,主厨说这里的生蚝主要从新西兰进口,所以可以吃的放心。超喜欢在生蚝上挤上一小瓣柠檬,再加上生蚝酱,一口吞下滑入肚。
DSC01976_副本.jpg
   
    冻虾一直是我的最爱,超赞的是每一支虾的是很新鲜的,不会出现以往在别处吃的那种,吃两个就有一个死虾软趴趴的感觉。扇贝的肉非常结实,相当新鲜,肉感也很鲜甜。花螺冻着吃,肉感脆脆的,不能不吃.
DSC02026_副本.jpg

DSC02027_副本.jpg

DSC02028_副本.jpg

DSC02030_副本.jpg

=====================================================================================
很喜欢长隆自助餐的一点是,它除了平时自助餐会疯狂主攻的食物以外,还有一些特色菜式让我留空胃去一试。
印象超深的是排队人数赶超龙虾的西班牙黑毛猪腿,每次只能领到薄薄的一片,是物以稀为贵么,真的细细品尝之后发现了在腌制的咸香味底下还有精致猪肉的韧性口感,越嚼越香。
秘制特级叉烧选用肥瘦相宜的猪肉,加上蜜汁恰到好处的烘烤,入味之余让人回味。
DSC01965_副本.jpg

DSC01966_副本.jpg

DSC01972_副本.jpg

DSC01990_副本.jpg

DSC02024_副本.jpg

DSC02033_副本.jpg
========================================================================================
作为酱料达人,最喜欢遇到各种口味选择困难的时候都各尝一下。这里颠覆了传统麻辣烫和主食制作的形式,多加了许多配料和菜式。当然最特别的是新鲜的海鲜可以一次吃个够,口味又可以个性化选择。
甚至汤品和意粉都可以随性制作,口味可以满足千奇百怪,既可以炒意粉也可以煮意粉。
DSC01993_副本.jpg

DSC01992_副本.jpg

DSC01994_副本.jpg

DSC01995_副本.jpg

DSC01989_副本.jpg

DSC01997_副本.jpg

DSC02016_副本.jpg

DSC01999_副本.jpg

DSC02018_副本.jpg
===========================================================================================
外国人也可以来尽享一个brunch,既有各种新鲜烤制的面包和进口牛油、果酱,也有高级咖啡机奶茶机精制的饮品佐餐。
DSC01985_副本.jpg

DSC01988_副本.jpg

DSC01986_副本.jpg

DSC01987_副本.jpg


DSC02021_副本.jpg

DSC02022_副本.jpg

这里穿插一个重点:
(已更新日期)自助餐厅4.2-8.31.jpg
===========================================================================================
    广式早茶也是应有尽有,最值得关注的是花血本的海味。
DSC02006_副本.jpg

DSC02010_副本.jpg


=======================================================================================
       如此用心在食材上的长隆自助餐,它的甜点更让人期待。作为一个甜点控,给它的雪糕一个大大大好评!!!虽然不是什么哈根达斯之类的出名雪糕,但是应该也是进口的品牌,巧克力和绿茶味都能尝出这两种口味本身的味道,而不是像某些劣质雪糕会串味。再一点雪糕不会过甜!!!过甜是雪糕界大忌!!!这就是为什么即便哈根达斯再出名也不喜欢~这雪糕的制作应该是比较好的奶制品,入口香滑,也不会有冷冻和的冰沙出现。尤其值得重点点赞的是餐厅提供的雪糕配料,无花果和杏仁片一定是上好的品种,让雪糕的口感变得不那么单一。
蛋糕里面凭感觉试了布朗尼、芝士蛋糕和布丁,只能说精巧的烘培一下子就吃出来了。布朗尼的黑巧克力和奥利奥饼底结合,甜中带一丝小苦,粘腻之中又夹带酥脆。
    所以说不要把胃全部留给主食们!!!千万不能错过甜品!!!
DSC01982_副本.jpg

DSC01980_副本.jpg

DSC01983_副本.jpg

DSC01984_副本.jpg

DSC02020_副本.jpg

DSC01969_副本.jpg

总结:每一次的自助餐注定是吃到撑死,真的不要为了吃回本而求量地去吃,最好有选择性地按顺序一样样品尝,尤其是比较特色的食物,不要怕排队!!!排的队越长说明越值得!!!

整体环境图片:
IMG_0043.jpg

IMG_0044.jpg

IMG_0081.jpg

IMG_0083.jpg

IMG_0086.jpg

IMG_0084.jpg









这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
兔子 发表于 2014-4-2 18:16:07 | 显示全部楼层
沙发我的~~!很久没看到过那么好的食评了!
[发帖际遇]: 兔子 在海边摔了一跤,掉了 3 V5币. 幸运榜 / 衰神榜
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

玩野 发表于 2014-4-2 18:16:19 | 显示全部楼层
坐个板凳,好想吃啊
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

M-Liang 发表于 2014-4-2 18:16:38 | 显示全部楼层
拍的那么专业,赞一个,看到我都饿了
[发帖际遇]: M-Liang 在网吧通宵,花了 4 V5币. 幸运榜 / 衰神榜
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

賤人丶 发表于 2014-4-2 18:16:46 | 显示全部楼层

[发帖际遇]: 賤人丶 捡了钱没交公 V5币 降了 3 . 幸运榜 / 衰神榜
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

hai海玲ling 发表于 2014-4-5 22:58:13 | 显示全部楼层
好赞啊~~~
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| juno 发表于 2014-4-6 19:45:38 | 显示全部楼层

非常土豪,非常赞!
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

小嘉 发表于 2014-4-9 00:08:47 | 显示全部楼层
15%的服务费。。。
这家伙很懒~还没有设置签名档~签名档是很好的免费推广位哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册入伍

本版积分规则

发布主题 收藏帖子 搜索

商务合作|联系我们|小黑屋|手机版|站务|SITEMAP| 珠海为伍网

Copyright © 2010-2014 VWU.CC All Rights Reserved. ©2010-2014 珠海为伍网 版权所有,并保留所有权利。

Powered by Discuz! X3.1( 粤ICP备12050923号-1 粤B2-20110007  

快速回复 返回顶部 返回列表